野菜杂粮包

作者： CANDEY

用料

• 韭苔
• 面粉
• 窝头粉
• 黑豆浆
• 肉
• 山马杂
• 葱姜
• 花椒
• 酱油
• 盐
• 胡椒粉
• 鸡粉

野菜杂粮包的做法步骤

步骤 1

面粉+窝头粉（2：1）

步骤 2

黑豆浆（含大部分豆渣，黑豆，黄豆，紫米，黑芝麻

步骤 3

黑豆浆煮沸后冲入粉类揉成面团，醒半小时

步骤 4

肉切小块，葱姜切末

步骤 5

山马杂择洗干净

步骤 6

焯两分钟，和韭苔一起切碎

步骤 7

花椒用温水泡30分钟制成花椒水，将肉用酱油，盐，葱姜末，胡椒粉和花椒水腌制20分钟

步骤 8

与菜混合在一起，放盐，油，酱油，鸡粉等调味即成馅料

步骤 9

擀皮

步骤 10

包馅

步骤 11

捏花边

步骤 12

垫玉米皮

步骤 13

入锅，蒸20分钟

菜谱创建时间：2011-12-19 12:45:43