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韩国辣白菜的做法
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韩国辣白菜

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作者: 胖星儿
胖星儿
最让大家放心的一点是,少许亚硝酸盐不会危害人体,所以只要不是每天、每天顿都食用大量泡菜,就不用担心了。

用料

韩国辣白菜的做法步骤

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步骤 1

白菜一切为二,充分洗净并彻底沥干水分后,再用厨房纸擦拭干水分,然后将盐涂抹于大白菜的里里外外。用粗盐最佳

步骤 2

将白菜就这样盐大约一天,使白菜出水,而且都蔫蔫的

步骤 3

葱、姜、蒜切碎,梨切丝

步骤 4

正宗的做法是辣椒粉要用少许少许的水调一调,不过,我用了辣椒酱,就很省事了。将辣椒酱、虾酱及切好的各种碎碎搅拌匀成腌酱

步骤 5

将腌酱一层一层均匀涂抹在大白菜叶的每一层

步骤 6

然后把白菜卷起来

步骤 7

放入密封盒内。我是双保险,先用保鲜膜密封了,然后存于密封盒里

步骤 8

这样的天气大约腌十天就可以吃啦

菜谱创建时间:2011-03-11 13:40:01
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