用APP打开
泡椒包菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

泡椒包菜

1.4万人浏览 114人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 山林厨房
山林厨房

泡椒包菜的用料

泡椒包菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备好所有原料

步骤 2

取包菜叶有个小窍门,用刀挖去包菜心,包菜叶一片片便极易落下,比一片片掰下省事多了

步骤 3

包菜叶用淡盐水浸泡一会儿,然后手撕成小片,大小随个人意

步骤 4

坐锅,油5成热时,下泡椒慢煸香

步骤 5

待泡椒的香酸味出来时,下沥好水的包菜叶

步骤 6

边炒边用铲压扁包菜叶炒至熟,放盐调味即可

泡椒包菜的小贴士

**包菜叶含水量高,要急火旺炒; **炒包菜叶,我习惯炒软烂点,更入味;要吃生脆的包菜叶,不如直接拌沙拉得了,不必费油去炒。 **最好不要直接用市售的泡椒,得经过兑白醋、白开、白糖之后的泡椒,也就是说它必须是先浸泡过凤爪之类小菜后的泡椒,只有这样烧出的泡椒包菜才有味儿。

菜谱创建时间:2011-12-02 14:42:16
换个做法

泡椒包菜的其他做法


宫爆鸡丁
宫爆鸡丁
评分 7.7 2598 人做过
APP查看详细教程
宫保鸡丁
宫保鸡丁
评分 8.0 2024 人做过
APP查看详细教程
孜然洋葱炒牛肉粒
孜然洋葱炒牛肉粒
评分 7.9 2440 人做过
APP查看详细教程

水煮肉片(吃不够的下饭菜)
水煮肉片(吃不够的下饭菜)
评分 8.0 4433 人做过
APP查看详细教程
回锅肉
回锅肉
评分 7.7 3096 人做过
APP查看详细教程
农家小炒肉
农家小炒肉
评分 7.8 4246 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


辣子鸡
辣子鸡
评分 7.9 1704 人做过
APP查看详细教程
麻辣香锅
麻辣香锅
评分 7.9 2689 人做过
APP查看详细教程
四川回锅肉
四川回锅肉
评分 8.1 9621 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.2 6913 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】
评分 8.5 1159 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.3 30592 人做过
APP查看详细教程
水煮肉片
水煮肉片
评分 8.0 12487 人做过
APP查看详细教程
宫爆鸡丁
宫爆鸡丁
评分 7.7 2598 人做过
APP查看详细教程
宫保鸡丁
宫保鸡丁
评分 8.0 2024 人做过
APP查看详细教程