用APP打开
咸蛋蒸肉糜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

咸蛋蒸肉糜

2.3万人浏览 2667人收藏 31人做过
APP中查看更多做法
作者: 笛子
笛子

咸蛋蒸肉糜的用料

咸蛋蒸肉糜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜剁碎后,加入肉馅中,加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖,适量香油,搅拌均匀后腌制10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆腐捏碎放入肉馅中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀,直到肉馅抱团上劲,放入一个碗中铺平

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打一个咸蛋在肉馅上,放蒸锅大火15分钟(微波炉中高火有3分钟也好了,不过要先用牙签在咸蛋黄上戳几下)

咸蛋蒸肉糜的小贴士

1、拌肉馅的时候,不用加水,只需加入一块豆腐就可以使蒸好的肉馅鲜嫩多汁,肉馅和豆腐的比例为2:1,不吃肉的就做咸蛋蒸豆腐吧,一整块豆腐和咸蛋一起蒸也很好吃 2、拌肉馅的时候,只需加少许盐或者不加盐也可以,因为咸蛋已经很咸了 太后自己腌的咸鸭蛋啊,本来咸蛋没啥好炫耀的,但是俺娘买的那二十几个鸭蛋个个都是双黄,啊哈哈,你懂得啊,这是我的无理要求,谁让俺是个只吃蛋黄不吃蛋清的偏执捏??? 果然只只都是双黄,啊哈哈~~~~~

菜谱创建时间:2011-12-02 12:49:25
换个做法

咸蛋蒸肉糜的其他做法


清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
评分 8.3 9518 人做过
APP查看详细教程
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
评分 8.2 2101 人做过
APP查看详细教程
【电饭锅】一只番茄饭 番茄拌饭
【电饭锅】一只番茄饭 番茄拌饭
评分 7.6 1978 人做过
APP查看详细教程

肉末蒸冬瓜
肉末蒸冬瓜
评分 7.2 2020 人做过
APP查看详细教程
香辣肉末蒸豆腐
香辣肉末蒸豆腐
评分 7.8 1130 人做过
APP查看详细教程
糯米珍珠丸子
糯米珍珠丸子
评分 8.3 5273 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


清蒸白萝卜
清蒸白萝卜
评分 7.9 1410 人做过
APP查看详细教程
剁椒金针菇
剁椒金针菇
评分 8.3 1325 人做过
APP查看详细教程
凉拌蒸茄子
凉拌蒸茄子
评分 7.6 1849 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


蒸出粒粒香滑鸡翅
蒸出粒粒香滑鸡翅
评分 7.7 1241 人做过
APP查看详细教程
冬瓜汆丸子汤
冬瓜汆丸子汤
评分 8.2 1292 人做过
APP查看详细教程
颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋
颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋
评分 8.2 5699 人做过
APP查看详细教程
豉椒蒸土豆排骨
豉椒蒸土豆排骨
评分 8.0 2911 人做过
APP查看详细教程
蒸豆腐饼
蒸豆腐饼
评分 7.6 1031 人做过
APP查看详细教程
土豆炖茄子
土豆炖茄子
评分 8.3 2223 人做过
APP查看详细教程
还有263种做法,这就去看 >>