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咸蛋烧豆腐~~孩子爱吃的下饭菜!的做法
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咸蛋烧豆腐~~孩子爱吃的下饭菜!

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作者: 糯米jlxy
糯米jlxy
材料简单,方便快捷的一道家常菜!请详细看完了再做哦! 1.咸鸭蛋是用熟的,如果买的是生的咸蛋要先把咸蛋煮熟了再剥开来用。 2.关于口味:每个人口味不同,我分享的菜谱都只是我自己家人喜欢的,我们家的口味不代表所有人的口味。所以做的时候一定要根据你自己口味调味,毕竟众口难调,口味重的就适量加点盐,如果口味淡或者给孩子吃就建议淡一点。另外咸蛋的质量和你自己的做法,食材的选择都会关乎到整道菜的口味。 3.请尊重别人无私创建菜谱的辛苦和汗水,请不要随意毁菜谱。 (只用咸蛋黄更美味,咸蛋白可以用来煮粥。可以参考我另外一个菜谱:咸蛋白菠菜营养粥)

用料

咸蛋烧豆腐~~孩子爱吃的下饭菜!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸鸭蛋和火腿肠切小粒,豆腐洗净切小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水加入一小勺盐,放入豆腐焯水后,捞出沥干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅放油,放入咸蛋碎和火腿肠碎炒香至咸蛋出油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入一小碗清水烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐块焖煮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己口味添加盐和鸡粉调味,我们家口味淡,咸蛋本身就很咸了,所以没有加盐。用适量淀粉和清水调匀勾芡。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁差不多了就加入切碎的青蒜苗叶,(用葱碎代替也可以)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开动啦!这个汁拌饭超下饭哦!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次做应孩子要求特意多留了汤汁拌饭,感觉这次做的拍照比较漂亮,我把这张换成菜谱封面😉

咸蛋烧豆腐~~孩子爱吃的下饭菜!的小贴士

1.火腿肠没有可以不加,也可以换成肉末。还可以不用咸蛋白,只用咸蛋黄,做出来的更美味耶!青蒜苗可以用葱代替。咸鸭蛋是用熟的,如果买的是生的咸蛋要先把咸蛋煮熟了再剥开来用。 2.关于口味:每个人口味不同,我分享的菜谱都只是我自己家人喜欢的,我们家的口味不代表所有人的口味。所以做的时候一定要根据自己口味调味,毕竟众口难调,口味重的就适量加点盐,如果口味淡或者给孩子吃就建议淡一点。另外咸蛋的质量和你自己的做法,食材的选择都会关乎到整道菜的口味。 3.请尊重别人无私创建菜谱的辛苦和汗水,请不要随意毁菜谱。 (只用咸蛋黄更美味,咸蛋白可以用来煮粥。可以参考我另外一个菜谱:咸蛋白菠菜营养粥)

菜谱创建时间:2016-03-28 19:37:29
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