蒜香鸡胗

作者： 浅吟轻唱

鸡胗、猪腰一直是我喜欢的东西，处理得好的话，其实并不会有膻味。偶尔吃吃内脏，对身体也是有益的哦。

用料

• 鸡胗
• 蒜苗
• 干辣椒
• 大蒜
• 生姜
• 料酒
• 生抽
• 酱油
• 盐
• 鸡精炒

蒜香鸡胗的做法步骤

步骤 1

鸡胗彻底剔去白色筋膜，切薄片

步骤 2

蒜苗切丁、干辣椒切丝、大蒜拍破切粒、生姜切粒

步骤 3

锅热油，干大蒜、姜、辣椒丝爆香，下蒜苗翻炒出香味，加入鸡胗，淋少许料酒、生抽、酱油翻匀，调盐、鸡精炒匀即可

菜谱创建时间：2011-12-17 17:12:56