红绿烩菇

作者： 浅吟轻唱

用料

• 红罗卜
• 蠔油
• 丝瓜
• 绣正菇
• 生抽
• 盐
• 鸡精

红绿烩菇的做法步骤

步骤 1

红罗卜、丝瓜去皮切滚刀块

步骤 2

绣正菇（或其他味道清香的蘑菇，如平菇、白蘑菇）洗净

步骤 3

烧一锅水，水开后投入红罗卜块大火煮约五分钟，至罗卜软熟，加入蘑菇再同煮约一分钟，捞出，沥干水分待用

步骤 4

锅坐少许油，下丝瓜翻炒，沿锅边淋少许水炒至丝瓜将熟

步骤 5

加入煮好的红罗卜、蘑菇，快手翻炒，调入少许生抽、蠔油、盐、鸡精，丝瓜熟透即可出锅

菜谱创建时间：2011-12-27 02:52:45