豆沙香蕉饼

作者： 花绽放

用料

• 香蕉 一个
• 面粉 约二两
• 豆沙 约一两
• 熟芝麻 一大匙

豆沙香蕉饼的做法步骤

步骤 1

香蕉去皮，放菜板上用切碾压成泥

步骤 2

将香蕉泥盛碗里，加入面粉

步骤 3

和成面团状后均分成两份

步骤 4

案板上撒薄薄一层干面粉，取一份香蕉面团放上去，擀成圆形薄片，取一半芝麻均匀地撒到上面

步骤 5

再铺上豆沙，撒上另一半芝麻

步骤 6

将另一份香蕉面团放在豆沙上面，擀开跟下面的香蕉薄片重合，用手把边沿抹齐整，做成香蕉饼坯

步骤 7

平底煎锅中放油烧至五成热，放入香蕉饼坯改小火慢炸。当边沿呈微黄色时翻面继续炸

步骤 8

当两面均炸呈金黄色时，捞出沥干油分盛盘稍晾

步骤 9

放菜板上均等对切成八块装盘即可上桌

菜谱创建时间：2011-12-01 18:34:38