草莓马芬蛋糕的做法

草莓马芬蛋糕

1929人浏览 31人收藏 2人做过
查看更多做法
作者: 伊莲
伊莲

草莓马芬蛋糕的用料  

草莓马芬蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
  • 草莓打成糊状,(告诉大家个窍门,不用兴师动众地用食品料理机,手上套一稍大保鲜袋,直接下爪子就行,不必完全捏碎,得留些块状,这样反而口感更好!)

  • 加入鸡蛋、酸奶、精制油等所有液体材料调匀,再加入糖一起调匀

  • 低筋粉、泡打粉、苏打粉等所有固体材料一起混合后过筛,调成糊状,撒一把烘焙用巧克力豆

  • 盖上湿毛巾或保鲜膜醒置20-30分钟,(这样做是为了使固、液体材料能更好地融合,做出的蛋糕也更有光泽。)

  • 入模,装7-8分满就行,(等一会儿会膨得很厉害,我装得太多,都向一边倒了。)

  • 烘烤条件:烤箱中层,200度C/15分钟左右;190度C/20分钟左右;180度C/25分钟左右,(我是用的180度C,因为我的装量较多。)以上条件均为参考,大家实际操作时还需灵活调整

菜谱创建时间:2011-12-28 12:12:44
App 内打开

草莓马芬蛋糕的其他做法

作者的其他菜谱