意大利芙卡夏面包的做法

意大利芙卡夏面包

作者: 伊莲
伊莲
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用料  

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  • 全部材料投入面包机和好面

  • 面团整成适合烤盘的大小放入烤盘,加盖保鲜膜(用手指压出一排排的洞,防止面团在烤焙时不规则突起,)放温暖湿润处直接进行第二次发酵30分钟,(我用了60分钟)直至面团达到原来的1.5-2倍大小

  • 发酵完后,在面团上刷上一层油,再依次排上各种食材,我还撒了些海盐

  • 烤箱中层,上下火烤焙180度C,25分钟,面包刚出炉时,口感很酥很软,烤制过的香肠加上番茄的湿润和甜鲜,感觉就象在吃批萨呢

菜谱创建时间:2011-12-28 12:10:20
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