杂菜盖饭

作者： 伊莲

用料

• 红薯粉丝
• 牛肉
• 香菇
• 木耳
• 洋葱
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 绿豆芽
• 鸡蛋
• 米饭
• 蚝油
• 葱
• 蒜
• 小红椒干
• 盐
• 糖
• 鸡精

杂菜盖饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切细条状，用生抽、香油、糖、葱花、蒜泥腌制一会儿

步骤 2

爆香葱花、蒜泥，将蔬菜放入，加盐、少许糖、香油一起煸炒至软

步骤 3

泡好的粉条控干水后，加入爆香的小红椒和蒜泥中一起煸炒，倒些蚝油、盐、糖、香油至炒熟

步骤 4

将分别炒好的牛肉、蔬菜、粉条等放入容器里拌匀，码在米饭上，再撒些白芝麻即可

菜谱创建时间：2011-12-19 19:35:08