乡巴佬卤蛋

作者： 元子

用料

• 鸡蛋
• 红酒
• 辣椒
• 八角
• 甘草
• 花椒
• 老抽
• 蜂蜜
• 糖
• 盐
• 鸡精

乡巴佬卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，放冷水锅里煮熟

步骤 2

剥去外壳

步骤 3

八角，干辣椒，甘草，花椒

步骤 4

倒一碗红酒备用

步骤 5

倒一碗老抽备用

步骤 6

所有材料全部下锅小火煮30分钟

乡巴佬卤蛋的小贴士

鸡蛋冷水下锅,水开后煮15分钟,用冷水冰几分钟剥去蛋壳!这样剥出来的鸡蛋光滑完整

菜谱创建时间：2011-12-14 18:59:29