腊鱼多味的做法

腊鱼多味

作者: 心情画廊
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腊鱼多味的用料  

腊鱼多味的做法步骤

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  • 因为是腌制了再熏的,所以吃的时候一定要先剪成块用冷盐水浸泡一个小时左右,这样就不会咸了,然后再用滚水煮一煮,基本可以吃着放心了(本来就是乡里的亲戚自己做的,没有放那些硝和色素等等致癌的东西)

  • 烧茶油爆香腊鱼,上锅蒸五分钟

  • 另外烧清油煸炒青椒丝,倒入蒸好的鱼,翻几翻,喷红烧酱油(颜色漂亮),撒鸡精,青蒜叶末,出锅就OK了

菜谱创建时间:2011-12-13 10:18:20

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