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孜然牛肉的做法
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孜然牛肉

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作者: 心情画廊
心情画廊

孜然牛肉的用料

孜然牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉切大片加盐,酱油,少许清油抓匀置10分钟(保证牛肉质鲜嫩入味)

步骤 2

拿小碗将辣椒粉,孜然,酱油,鸡精,水淀粉调成汁

步骤 3

牛肉腌好后倒入2拌匀

步骤 4

坐锅烧油到九成热(几乎沸腾),关火下牛肉迅速滑炒至肉片变色撒葱花就可以了~

孜然牛肉的小贴士

热油关火牛肉不会老,完全在锅里沏熟。

菜谱创建时间:2011-12-12 19:35:47
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