番茄切块,土豆切滚刀块,鸡蛋打散
锅中入油,烧热,加入番茄块土豆块,烧开,转小火,焖烧约七八分钟,慢慢倒入打散的蛋液,加盐味精调味,淋上麻油,最后再加上嫩的生菜叶子点缀一下,就完成了
这个家常菜,做起来简单,营养也很丰富。