用APP打开
回锅肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

回锅肉

8904人浏览 212人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
80后男人的厨房

回锅肉的用料

回锅肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中半锅水,放姜片,几个八角,葱结,20颗左右的花椒,放入五花肉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把回锅肉切薄片,洋葱切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重要的一步来了,调酱料。豆瓣酱一汤匙,甜面酱小半匙,料酒一些,加糖,少加点盐,鸡精拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油微热,开小火放20颗花椒煸炒几十秒,然后把花椒捞出来。再倒入切好的五花肉,加点料酒煸炒几分钟,煸成肉有点卷卷的感觉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中用煸肉后的油,倒入葱段,姜片,红辣椒和洋葱加点盐煸炒1分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着倒入煸好的回锅肉,加入调好的酱料。大火混炒一下,不要加盐了,然后稍微加点水闷一下就可以出锅了

菜谱创建时间:2011-12-22 21:39:24
换个做法