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素炸辣椒的做法
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素炸辣椒

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作者: 食尚煮妇
食尚煮妇

素炸辣椒的用料

素炸辣椒的做法步骤

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步骤 1

将花生米切碎,豆腐捣烂,鸡蛋打均(实用半个蛋液)

步骤 2

把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和盐,均匀搅拌成面糊,如果太稀再加适量的面粉

步骤 3

辣椒切去1/4,去瓢。把上述面糊装到辣椒中

步骤 4

锅烧热,倒入一碗的油,油不要烧热,放入辣椒,用小火炸3,4分钟就可以了

素炸辣椒的小贴士

小贴士辣椒的口不能切得太大,炸的时候容易张开变形。 喜欢食肉的也可以将豆腐换成肉末

菜谱创建时间:2011-12-22 13:58:33
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