蒜香烤茄子的做法

蒜香烤茄子

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大菜的美食物语
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蒜香烤茄子的用料  

蒜香烤茄子的做法步骤

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  • 将茄子洗净去蒂,对剖但不切断,用刀在内瓤划几刀,不要切断

  • 将大蒜用压蒜器压成蓉,加盐、香油、鸡精调好

  • 将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上

  • 烤箱预热220度,将茄子放入烤10分钟

  • 取出刷一层香油,再烤8-10分钟,蒜蓉呈金黄色即可

  • 取出撒上葱花即可,吃内瓤即可,皮可不食

菜谱创建时间:2011-12-20 19:06:45

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