苦瓜寿司

作者： 鲍鱼

用料

• 苦瓜
• 蟹柳
• 胡萝卜（焯熟切条）
• 火腿肠（切条）
• 鸡蛋（摊熟切条）

苦瓜寿司的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净后用刀切成4厘米左右长的小段儿

步骤 2

用小刀将苦瓜中间部位挖出

步骤 3

注意除苦瓜子外，还要把苦瓜中的白色的瓤挖取干净

步骤 4

锅内热水撒上一小勺盐

步骤 5

水开后下入苦瓜段，30秒后苦瓜颜色变绿马上取出用水冲凉

步骤 6

蟹柳，火腿，胡萝卜，鸡蛋处理好后切和苦瓜一样长短

步骤 7

将馅料塞入苦瓜

步骤 8

随个人喜好淋上辣椒酱或番茄沙司制作完成

步骤 9

做好开吃吧

菜谱创建时间：2011-12-15 21:12:43