碎碎香

作者： 梓晴

用料

• 鱼丸
• 绞肉
• 芹菜
• 红辣椒
• 香菜
• 姜
• 盐
• 鸡精

碎碎香的做法步骤

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步骤 1

绞肉中放入姜碎腌制片刻

步骤 2

鱼丸剁成小丁，芹菜切末、红辣椒切末，香菜切段

步骤 3

用一汤匙油炒熟绞肉，加入少许老抽翻炒均匀，再加入鱼丸丁炒香

步骤 4

加入生抽、油辣椒翻炒均匀后加入芹菜丁和红辣椒丁，加入少许水，调入少许盐、鸡精和辣椒油，最后放入香菜段炒匀勾薄芡关火即可

菜谱创建时间：2011-12-07 22:21:24