茶味烤鳕鱼

作者： 胖星儿

用料

• 鳕鱼
• 干茶叶
• 干香草碎
• 黑胡椒粉
• 白葡萄酒
• 生抽
• 耗油
• 葱
• 姜
• 烤肉酱
• 蜂蜜
• 酱油

茶味烤鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼完全化开后擦看水分，然后放入些干香草碎（没有则省）、黑胡椒粉（现研磨最好），以及白葡萄酒和、生抽、蚝油各一勺，并加如葱、姜腌30分钟

步骤 2

准备一些家里不喝的干茶叶，烤盘上铺一张锡纸，然后铺一层茶叶。烤箱200度预热

步骤 3

把鳕鱼刷薄薄一层烤肉酱或者蚝油，如果没有就用蜂蜜加酱油，放入烤盘上的烤架约烤10分钟

步骤 4

取出烤鱼，再刷薄薄一层酱汁，重新放入烤箱用180度再烤4、5分钟就可以了

菜谱创建时间：2011-12-04 20:45:44