香芹土豆焖米饭的做法

香芹土豆焖米饭

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馋嘴胖妈咪

用料  

做法步骤

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  • 土豆切小片,香芹切末、葱、蒜切末备用

  • 锅中放少许油烧热,下土豆片小火煸至焦黄

  • 依次加入五香粉、胡椒粉、辣椒面、盐适量,放蒜末、葱末

  • 将米饭平铺在土豆上,加两勺高汤,中小火焖2、3分钟

  • 加入香芹末翻炒均匀后起锅装盘即可

小贴士

这焖米饭不同于炒饭,即韧又软又入味,个别没有完全散开的饭团嚼起来特别香,焦黄的土豆片本来就有一种特别的糊香和酥脆,加上几种调味料一调制,吃起来就像吃肉片,好吃啊!要不是做到半截子来查煤气,把辣椒面子煎糊了,卖相会相当漂亮呢!那半碗骨头汤做成了西红柿鸡蛋汤,这顿即简单,营养又均衡的晚饭谁能想到就是剩饭做的呢!

菜谱创建时间:2011-11-17 15:35:06
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