蒸蟹的做法

蒸蟹

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馋嘴胖妈咪

蒸蟹的用料  

蒸蟹的做法步骤

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  • 一定要凉水上屉,这样温度慢慢升高,使蟹不至于猛然遇热拼命挣扎而挣断了蟹腿

  • 蒸制时是海蟹开锅上气后10分钟关火焖5分钟;而河蟹则是开锅上气后5分钟关火焖5分钟,保证蟹的完美味道

菜谱创建时间:2011-12-04 23:27:49
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