蒸蟹的做法

蒸蟹

8.9 综合评分 194 人做过

馋嘴胖妈咪
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 一定要凉水上屉,这样温度慢慢升高,使蟹不至于猛然遇热拼命挣扎而挣断了蟹腿

  • 蒸制时是海蟹开锅上气后10分钟关火焖5分钟;而河蟹则是开锅上气后5分钟关火焖5分钟,保证蟹的完美味道

菜谱创建时间:2011-12-04 23:27:49
作者其他菜谱
全部104个菜谱