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甘蔗虾的做法
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甘蔗虾

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作者: 食尚小米
食尚小米

甘蔗虾的用料

甘蔗虾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾洗净去皮用刀片开后背抽去泥肠,一定要拭干水分,剁成虾泥,加入盐料酒、胡椒粉、鸡蛋少许拌好加入一点干淀粉拌匀上劲儿备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甘蔗去皮,切成长棍状备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾肉泥包裹在甘蔗棍外面

步骤 4

锅中入油烧热,将制好的甘蔗虾棒炸至表面呈金黄色即可。可以蘸梅子酱食用

甘蔗虾的小贴士

油炸之物,必然配上酱料或者清凉菜蔬中和,起到败火和平衡味觉之效果。这里搭配的梅子酱,酸中带甜,甜中有辣,和外酥里嫩的虾肉配起来,非常香口,是一种无比曼妙的综合味觉享受。吃这道甘蔗虾的最大秘诀就在于最后甘蔗汁的那点清甜

菜谱创建时间:2011-11-24 17:23:36
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