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虾油的做法

虾油

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作者: 金粒籽
金粒籽

用料

虾油的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头里的这一坨,可以连着虾线一起扯出来不要,但如果你不介意的话,可以一起熬,其实会更香;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微冲洗下,不洗也行,后面高温炸半小时,啥细菌都得死;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,倒入菜籽油烧热,再倒入虾头虾壳还有姜片;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火炸20分钟左右;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入大葱段,继续炸10分钟左右就可以关火了;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤出来;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜和葱捞出来不要,虾头虾壳打碎;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以单独放着,也可以跟熬好的虾油放一起,拌饭拌面的时候来一勺,特别的香;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾油密封好,冷藏放一个月也没问题,再长时间的我没试过,应该还能放,哈哈,有空试试吧,超简单。

菜谱创建时间:2024-03-14 19:37:42
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