自制Mascarpon的做法

自制Mascarpon

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作者: 云_清
云_清

用料  

做法步骤

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  • 将奶油放入厚底锅内煮至85度

  • 倒入柠檬汁

  • 搅拌均匀,奶油立刻会变浓稠,保持85度五分钟,不停搅拌

  • 连锅带盖冰箱冷藏12小时

  • 倒入手帕或纱布,悬挂于冰箱冷藏室内24小时,滴干

  • 制作后放入密封容器,可冰箱冷藏

菜谱创建时间:2011-11-28 21:53:18
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