萝卜煎饼

作者： 舞之灵

刚好碰到周末，经常这时间我都是做些煎饼，这次机会更不能错过，将白萝卜擦丝，用五香粉调味来掩盖白萝卜的气味，然后煎成香喷喷的饼，孩子这次一口气给我吃了十几个，嘿嘿，当妈的再次成功，这就是我烧菜的动力啊，你们懂得的

用料

• 白萝卜 400克
• 面粉 300克
• 香葱 适量
• 鸡蛋 一粒
• 胡萝卜 少许
• 盐
• 鸡精
• 五香粉
• 胡椒粉 适量

萝卜煎饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮用擦板擦成粗丝，胡萝卜少许擦成细丝

步骤 2

在擦好的白萝卜粗丝中加入鸡蛋、香葱和各种调味片，然后加适量的清水调成自己喜欢的稀（稠）面糊，最后加上少许的胡萝卜细丝（主要是点缀，增强孩子的食欲）

步骤 3

电饼铛开下火，刷少许油，舀入面糊，盖上上盖（这一步不但锁水，而且能加快面饼熟）

步骤 4

打开，在面饼上刷层油（这一步是为了让煎饼更香啊），然后翻面煎熟至微黄即可

萝卜煎饼的小贴士

1、做这道煎饼是孩子不喜欢吃白萝卜给逼的，为引起孩子食欲所以特地家了胡萝卜丝进行点缀，所以量不要太多，少许即可。 2、加五香粉是为掩饰白萝卜的味道，如果你不介意那味就不要加了，其实萝卜味道很好闻哈，我就喜欢 3、煎饼过程中刷点油，可以进一步激发香葱的香味，引人食欲哈

菜谱创建时间：2011-11-22 11:22:37