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桂花五彩小圆子的做法
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桂花五彩小圆子

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作者: 盘子会唱歌
盘子会唱歌

桂花五彩小圆子的用料

桂花五彩小圆子的做法步骤

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步骤 1

白色小圆子制作:取适量糯米粉,放在感觉的容器中

步骤 2

加入适量的冷开水,慢慢和匀

步骤 3

揉成光滑的软软的面团

步骤 4

分别取小剂,搓成小圆形即可

步骤 5

绿色小圆子制作过程:菠菜洗净后,入锅中焯煮1分钟

步骤 6

焯好的菠菜捞出,去掉红嘴根部

步骤 7

将菠菜叶放入搅拌机中,搅打成菠菜泥

步骤 8

将菠菜泥倒入糯米粉中,拌匀

步骤 9

慢慢揉合成光滑的软软的面团

步骤 10

分别揪出小剂,搓成小圆子

步骤 11

紫色小圆子制作过程:准备紫薯一根

步骤 12

紫薯洗净去皮,切片,入蒸锅蒸熟烂

步骤 13

蒸好的紫薯冷却后压碎成泥

步骤 14

将紫薯泥加入到糯米粉中,拌匀

步骤 15

慢慢的揉成光滑松软的面团。(紫薯泥会偏干,可以适量加点水一起揉)

步骤 16

分别揪出小剂,搓成小圆子

步骤 17

橙色小圆子制作过程:准备枸杞一把(50g左右)

步骤 18

枸杞提前浸泡在温水中泡软

步骤 19

然后将浸泡过后的枸杞连同浸泡的水一起放在搅拌机中搅成泥

步骤 20

枸杞泥加入到糯米粉中,拌匀

步骤 21

慢慢的揉成光滑松软的面团

步骤 22

分别揪出小剂,搓成小圆子

步骤 23

黄色小圆子制作过程:准备南瓜

步骤 24

南瓜去皮,去瓤,切片,入蒸锅蒸熟烂

步骤 25

蒸好的南瓜冷却后压碎成泥

步骤 26

将南瓜泥加入到糯米粉中,拌匀

步骤 27

慢慢的揉成光滑松软的面团

步骤 28

分别揪出小剂,搓成小圆子

步骤 29

锅中加入适量的水,大火烧开后,可以下小圆子煮啦,五颜六色的在锅里沸腾翻滚的样子实在好看

步骤 30

吃前,淋点桂花酱,那是美味又甜蜜

桂花五彩小圆子的小贴士

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,性味甘平,能温暖脾胃,补中益气,对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”之称。 2、小圆子中加入各种蔬菜的成分,可谓颜色鲜艳,营养丰富全面,很能勾起人有食欲。 3、糯米制品,一次不可吃太多,以免影响消化。

菜谱创建时间:2011-11-28 04:15:44
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