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子姜鸡汁蒸排骨的做法

子姜鸡汁蒸排骨

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子姜鸡汁蒸排骨的用料

子姜鸡汁蒸排骨的做法步骤

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步骤 1

取一只干净的小碗,放入酱油和醋

步骤 2

再加入糖和盐,搅拌均匀作为料汁待用

步骤 3

子姜去皮、切片,与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中,加入鸡汁,搅拌均匀

步骤 4

倒入料汁,再次抓匀,腌制20分钟以上

步骤 5

料理盒加少许水,放入蒸帘,将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上

步骤 6

盖上盒盖,放入微波炉,高火加热8分钟,取出逐个翻面、透气,再次加热8分钟即可

子姜鸡汁蒸排骨的小贴士

1.排骨要斩小段,切反复清水浸泡、冲洗,去血水; 2.子姜较嫩,也可不去皮; 3.腌制的时间越久,排骨越入味儿; 4.蒸制时,蒸帘下加少许水,以免排骨口感偏干。

菜谱创建时间:2011-11-27 21:59:42
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