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复活节十字面包的做法
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复活节十字面包

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作者: 做梦的猫
做梦的猫

用料

复活节十字面包的做法步骤

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步骤 1

将所有面团的原料按照面包机的要求依次放入机器里,选择基本面团模式,如果面包机自带加入果料的模式,那就选择加入果料的模式,把果干的部分分开放

步骤 2

等面团揉好发好之后,等分成8个剂子,放在铺了焙烤纸的烤架或者烤盘上,室温(20-25℃)发酵1小时左右,能看到面团有明显的长大

步骤 3

预热烤箱到190℃(温度宜略低不宜过高,如果烤箱温度不稳定,发现面团表面上色太快的话,就把温度往下调10-15℃)

步骤 4

用锋利的刀在面团表面划上十字的刀口,把混合好的十字面浆均匀的填在十字的口子上,可以用勺子慢慢加,也可以用挤花袋挤上去

步骤 5

把准备好的面团放入烤箱烤12-15分钟,出炉之后立刻刷上调匀的糖汁。吃的时候也要趁热

菜谱创建时间:2011-11-27 17:19:33
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