浇汁蒜香煲仔饭的做法

浇汁蒜香煲仔饭

家里买个慢炖锅很有用,可以定时的那种;煲汤的材料早上出门前放进去设定好,回到家一锅香喷喷的汤就好了,炒个蔬菜,弄锅煲仔饭,简简单单还吃得舒服。

作者: 留美坐家
留美坐家
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用料  

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  • 香肠,腊肉切薄片;大蒜切末;香菇泡开后切丝

  • 煲仔锅中先铺一层米饭,放上一半香肠,腊肉

  • 再铺米饭至煲仔锅满,上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝

  • 大火蒸30分钟左右

  • 另用一口小锅倒少许食用油烧热,下蒜末爆香

  • 倒入几勺照烧汁,拌匀烧热即离火

  • 将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可

  • 喜欢的话,也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰

菜谱创建时间:2011-03-06 14:40:22
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