咸蛋黄焗南瓜

作者： 留美坐家

用料

• 咸蛋黄
• 南瓜
• 食用油
• 盐
• 鸡精

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄放小碗中用叉子碾碎成泥

步骤 2

南瓜去皮去瓤籽，切长条

步骤 3

锅中放水煮滚，下南瓜条略煮（1-2分钟）

步骤 4

南瓜稍软即可捞出，漓干水分

步骤 5

小锅中放入少量油加热，下咸蛋黄泥轻炒

步骤 6

待咸蛋黄泥均匀起白沫，即倒入南瓜条

步骤 7

轻颠小锅，让咸蛋黄泥均匀包裹在南瓜条上

步骤 8

适量加盐，鸡精调味，出锅装盆即可

菜谱创建时间：2011-03-06 14:09:05