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香橙奶油慕斯的做法
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香橙奶油慕斯

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作者: YOYO
YOYO

用料

香橙奶油慕斯的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10g鱼胶粉融化在100g热水里,搅拌到完全溶解加入50g柑橘蜂蜜,得到鱼胶水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

橙子切片用蜂蜜泡一下,垫底

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取250g奶油隔冰水打发到7分发,拌入鱼胶水,注入到铺了橙子的碗里至8分满

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戚风蛋糕切片,用幕斯圈压出合适的大小

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕盖在幕斯的最上面,放入冰箱冷藏2小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒扣出来,撒些椰丝就可以吃咯~

菜谱创建时间:2011-12-02 20:12:02
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