迷失黑森林的做法

迷失黑森林

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作者: YOYO
YOYO

迷失黑森林的用料1 (蛋糕坯材料)

迷失黑森林的用料2 (馅料)

迷失黑森林的做法步骤

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  • 蛋糕坯鸡蛋加白糖打至7分发;筛入低粉可可粉泡打粉的混合物;最后拌入溶解的黄油跟牛奶,得到蛋糕糊

  • 倒入蛋糕模,预热烤箱175度,放中下层上下火烤35分钟

  • 时间到蛋糕出炉,倒扣放凉,脱模备用

  • 准备馅料:樱桃去核用50g白兰地淹一下;鲜奶油打发后加入30g白兰地拌匀;蛋糕切成三片备用

  • 取一片蛋糕薄薄扫上白兰地、抹层奶油;铺上酒渍樱桃;再抹上奶油;加盖另一片蛋糕重复以上的步骤

  • 三片蛋糕都盖上后,用奶油给整个蛋糕覆盖住,因为要撒巧克力不用抹太平

  • 整个蛋糕都撒上黑巧克力碎,最后在上边和下边再挤一圈奶油

  • 可以再点缀些黑樱桃

  • 切开来吃吧,满口的白兰地奶油芳香~

菜谱创建时间:2011-11-14 15:33:30
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