XO醬什錦海鮮

作者： 霓娜

用料

• 高湯 3大匙
• 什錦海鮮 200克
• 蘆筍 2只
• 紅黃椒 各小半只
• 蔥 2條
• 大蒜 5粒
• XO醬 1大匙
• 料酒 1大匙
• 耗油 半大匙
• 淀粉 1小匙

XO醬什錦海鮮的做法步骤

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步骤 1

蘆筍切段，什錦海鮮自然解凍后分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼，控干水份備用

步骤 2

紅黃椒切片，蔥切蔥花，蒜切小片。把調味料通通攪拌均勻成兌汁待用

步骤 3

炒鍋中加一匙素油燒熱，爆香蔥花蒜片，放入燙過的海鮮與蘆筍，炒勻。烹入兌汁翻炒幾下，待湯汁均勻包裹住材料就起鍋

菜谱创建时间：2011-11-29 12:24:12