用APP打开
肉皮冻的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

肉皮冻

2722人浏览 61人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 食尚小米
食尚小米

肉皮冻的用料

肉皮冻的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出

步骤 2

刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后

步骤 3

切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油

步骤 4

上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用

菜谱创建时间:2011-12-09 10:57:15
换个做法