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可可牛奶花色吐司的做法
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可可牛奶花色吐司

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作者: 秋凉
秋凉

用料

可可牛奶花色吐司的做法步骤

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步骤 1

面团原料除可可粉外全部混合均匀,搅拌至完全扩展状态可以拉出大片透明薄膜状

步骤 2

取出一半面团,将剩余的面团加入可可粉搅拌均匀

步骤 3

两个面团分别装入保鲜袋,室温发酵至2-3倍大(用手指蘸水或干粉按压面团不塌陷不反弹)取出揉匀排气

步骤 4

将两块面团落在一起按压成饼状,擀成长方形面片(长约55-60cm,宽16-18cm)

步骤 5

将面片从一侧卷起成卷

步骤 6

收口朝下放入吐司盒放温暖处最终发酵,发酵至满模入烤箱

步骤 7

烤箱预热,180度,上下火,倒数第二层35分钟

菜谱创建时间:2011-11-27 14:03:45
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