香辣花生拌皮蛋豆腐

作者： 秋凉

用料

• 嫩豆腐 一块
• 皮蛋 两个
• 花生 适量
• 味极鲜酱油 一匙
• 糖 少许
• 香醋 一匙
• 辣椒油 适量
• 洋葱碎 少许

香辣花生拌皮蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切小块，加少许盐和开水烫10分钟后，滤去水备用

步骤 2

皮蛋切小块放在豆腐上

步骤 3

花生用小火少油炒香，晾凉后擀碎倒在豆腐上面

步骤 4

取一小碗，加入所有调味料拌匀，浇在豆腐上面即可

香辣花生拌皮蛋豆腐的小贴士

1.如能在超市买到黄飞鸿牌的麻辣花生，压碎浇在上面会更有味道。

菜谱创建时间：2011-11-27 13:56:32