用APP打开
京酱肉丝配全麦薄饼卷菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

京酱肉丝配全麦薄饼卷菜

1.4万人浏览 180人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 秋凉
秋凉

用料

京酱肉丝配全麦薄饼卷菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将猪肉切成细丝,加入蛋清、淀粉、调匀上浆

步骤 2

将干黄酱加入酱油、姜粉、白糖和少量水调成稀糊状备用

步骤 3

炒锅注油烧至二三成热时放入肉丝滑至变色捞出备用

步骤 4

炒锅人留底油烧热,放入调好的黄酱炒出香味,放入肉丝,点少许料酒,将酱汁均匀裹在肉丝上,根据情况调少许盐炒匀即可装盘

京酱肉丝配全麦薄饼卷菜的小贴士

1.可以用豆皮卷上葱和肉丝来吃; 2.我一般是配了荷叶饼也就是北方所说的单饼,加些炒鸡蛋、生菜、青瓜、洋葱来卷着吃,配上一碗粥和一碟小菜,非常清香美味。

菜谱创建时间:2011-11-27 13:34:05
换个做法