红油西芹拌双耳

作者： 桃园

用料

• 西芹 适量
• 木耳 适量
• 银耳 适量
• 胡萝卜 适量
• 蒜
• 盐 适量
• 红油 一汤勺
• 白糖 一茶勺
• 香醋 一茶勺
• 麻油 半茶勺
• 花生碎
• 核桃碎 少许

红油西芹拌双耳的做法步骤

步骤 1

木耳、银耳用水泡发后洗净，撕成适口的小朵，用加了盐的开水飞过，用冷水过凉、控水

步骤 2

西芹洗净切斜片，胡萝卜片，，用加了盐和油的开水焯多半分熟，捞出过凉、控水

步骤 3

蒜切末，干辣椒剪成圈

步骤 4

起热锅入油，下花生米炒酥出锅，压碎

步骤 5

就锅内油下蒜末小火煸香，下辣椒圈炸酥关火

步骤 6

取碗，将蒜油、红油、白糖、香醋、麻油、盐、花生碎等放在一起调匀，和西芹等食材拌匀即可

菜谱创建时间：2011-11-25 14:15:43