凉拌麻香豆角丝

作者： 桃园

用料

• 油豆角
• 胡萝卜 适量
• 花椒 一把
• 大蒜
• 麻酱
• 生抽
• 香醋
• 盐 少许

凉拌麻香豆角丝的做法步骤

步骤 1

将豆角切丝，去掉籽，用开水加盐、油焯熟，捞出过凉控水

步骤 2

用麻酱、香油、红油、蒜泥、盐拌匀即可

凉拌麻香豆角丝的小贴士

1、豆角要选择扁平的油豆，容易切成丝； 2、豆角一定要煮熟，否则会中毒； 3、胡萝卜用油炒后营养易吸收。

菜谱创建时间：2011-11-25 01:02:47