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姜丝拌穿心莲的做法
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姜丝拌穿心莲

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作者: 食尚小米
食尚小米

姜丝拌穿心莲的用料

姜丝拌穿心莲的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

穿心莲洗净,放入锅内焯熟捞出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯熟捞出的穿心莲挤干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜洗净去皮,切成细丝泡入凉白开水中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

控干的穿心莲切成小段捏成球

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上,泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上,撒上白芝麻即可

姜丝拌穿心莲的小贴士

1、穿心莲焯水时要在水中加少许盐及滴几滴食用油,汆烫后马上捞出过凉水,这样可以使穿心莲的颜色翠绿,口感脆嫩。 2、因为在焯水时滴过几滴油,所以拌这个菜时没再放油。也可根据个人喜好滴几滴芝麻油增香。 3、吃完带蒜味的凉拌菜有外交活动可以再喝杯牛奶去口味效果极佳。

菜谱创建时间:2011-03-04 00:16:54
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