百里香烤小排骨的做法

百里香烤小排骨

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作者: 玛莎
玛莎

用料  

做法步骤

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  • 准备好洋葱,番茄,蒜头,排骨洗干净备用

  • 把番茄洋葱切块,加入蒜头放入搅拌机,倒入五香粉,咖喱粉,白糖,黑胡椒,百里香搅碎成烤肉酱

  • 把洗干净的排骨沥干水分,放到烤肉酱中腌制24小时,(时间越久味道也就越好)加入老抽,料酒,鸡粉

  • 取一个烤盘,铺入锡纸,把腌制入味的排骨整齐的码放在盘子里,上面覆盖一张锡纸

  • 烤箱预热250度,上下火40分钟,盖上锡纸,送入烤箱,等着美味的排骨吧

  • 40分钟后,撕下上面覆盖的锡纸,在上火烤10分钟左右上色,为了色彩更漂亮,可以再刷一层烤肉酱或者蜂蜜

  • 吃的时候在排骨上刷一层蜂蜜,然后淋上一点柠檬汁,OK享用美味吧

小贴士

1大匙=15毫升,1小匙=5毫升,没有量勺用家里普通的汤勺也可

菜谱创建时间:2011-11-29 00:48:45
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