苓薏山药骨头汤

作者： 恬静yzyz

男女老少全家皆宜的平和养生汤 因为现代人很多都是湿气重的体质，一伸舌头，胖、厚腻、齿痕，便溏、腹泻。健脾一年四季皆需。茯苓健脾胃，薏米也是健脾利湿，山药健脾益肾。和骨头一起煲汤，尤其适合秋冬季节或者这种湿乎乎的天气。健脾又利湿。

用料

• 茯苓 20g
• 薏米 20g
• 山药 一小段（如果是干的淮山片，就用15-20g）
• 猪骨头 1000g
• 葱姜酒 适量
• 盐 适量

苓薏山药骨头汤的做法步骤

步骤 1

称取茯苓20克、薏米20克

步骤 2

用清水洗一洗

步骤 3

骨头焯烫后洗去浮沫

步骤 4

茯苓用小纱布包好，山药外所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水和葱姜料酒

步骤 5

大火煮开后转小火熬制2小时左右至肉软烂

步骤 6

再加入山药继续煮至山药软烂，最后加盐调味

苓薏山药骨头汤的小贴士

1、放薏米是由于近期天气原因，如果你那地儿气候干燥，可以不放薏米。但如果你这几天感觉自身湿气重（便溏、舌苔腻胖大、身子重等），就可以放薏米。总之，因地而异，因人而异。 2、除了用猪骨头，还可以用鸡、牛肉等，或者你也可以煮成粥，用法很灵活。 3、如果你还有气虚的症状，这汤还可以放些党参之类，保健量为10-20g左右。根据自身体质灵活变化。

菜谱创建时间：2011-11-09 14:52:11