香甜胡萝卜羹的做法

香甜胡萝卜羹

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香甜胡萝卜羹的用料  

香甜胡萝卜羹的做法步骤

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  • 胡萝卜去皮,切成条状

  • 蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上

  • 大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟

  • 蒸熟的胡萝卜切大块

  • 放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹

  • 将胡萝卜羹过筛即可

香甜胡萝卜羹的小贴士

1.胡萝卜切成细条再上锅蒸,可缩短加热时间;
2.搅拌前加入少许凉开水,以免水分太少,致使搅拌不够顺畅;
3.胡萝卜羹过筛,可使口感更加细滑;
4.吃时可添加少许酸奶或炼乳,增加风味。

菜谱创建时间:2011-11-04 15:18:11
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