炒湖虾

作者： 剪剪舞随腰

用料

• 新鲜湖虾
• 青椒
• 姜
• 葱
• 蒜
• 生抽
• 盐

炒湖虾的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，备葱花，姜片，蒜瓣

步骤 2

湖虾剪去头（主要是减去虾头上象小刀一样尖尖的刺），洗净，沥干

步骤 3

锅中油烧至9成热时，放入虾和姜片，爆炒2分钟，虾变为红色，盛起

步骤 4

锅中放2勺油，烧热后放入青椒丝和蒜瓣，快速翻炒1分钟，放入虾

步骤 5

继续翻炒2分钟后，加入2勺生抽，1/2小勺盐，盖上锅盖，中火焖1分钟后，大火收汁，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-11-25 20:20:29