豆沙酥的做法

豆沙酥

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作者: 小包子妈
小包子妈
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豆沙酥的用料1 (油皮材料)

豆沙酥的用料2 (油酥材料)

豆沙酥的做法步骤

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  • 所有油皮材料揉成不粘手面团,用保鲜膜包覆静置30分钟,之后分成16等份

  • 所有油酥材料揉匀成面团,也分成15等份

  • 油皮压扁,包入油酥,捏紧接口,压扁,擀长,卷起,再擀长,卷起即可,盖上保鲜膜静置15分钟

  • 豆沙分成16份揉成圆球

  • 饧好的3压擀成圆片包入豆沙,捏紧接口,朝下摆放在铺了纸的烤盘中,稍微按扁,表面刷上蛋黄液,加黑芝麻

  • 放入预热好至200度的烤箱烤约20分钟即可出炉

菜谱创建时间:2011-11-20 22:06:00

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