煲仔饭

作者： 凉小静的食物恋

用料

• 糯米 一筒（就是平时的量米筒）
• 腊肠 一条
• 热水 适量
• 姜丝 少许
• 葱末 少许
• 油 少许
• 酱油 少许

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

洗好米后，用刚烧好的开水将糯米浸泡１０分－１５分钟（关键）与此同时将其他材料切好备用～

步骤 2

将糯米同热水倒入煲仔中，不要盖盖子，大火煮沸至收水，转中火

步骤 3

将腊肠和姜丝放入，盖上盖子煮一下后用勺子均匀加点油，继续盖上盖子煮一下

步骤 4

转大火略煮几秒，关火

步骤 5

晒入葱花，不要再打开，盖上盖子焗约１５分钟（关键）

步骤 6

吃前淋入酱油，就完成了超软的糯米饭啦～

菜谱创建时间：2011-11-25 02:10:00