素什锦的做法

素什锦

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作者: 水煮牛肉
水煮牛肉
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用料  

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  • 将所有原料依次飞水,炒锅上火,放底油,烧热后放泡红辣椒段炒香,放葱花姜片炝锅

  • 放所有的原料一起翻炒,加盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、少许高汤,待汤收干后不停地用勺挤压原料,尽可能把多余的汤都挤出来

  • 最后打香油出锅,完全冷却后入冰箱冷藏,食用用是取出即可

菜谱创建时间:2011-11-24 23:22:14
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