红烧鲤鱼的做法

红烧鲤鱼

8.1 综合评分 265 人做过

作者: 水煮牛肉
水煮牛肉
打开 APP 收藏菜谱

红烧鲤鱼的用料  

红烧鲤鱼的做法步骤

将做法保存到手机
  • 鲤鱼洗净后两面打一字花刀,用盐、料酒、胡椒粉打底味,碗内加盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油、醋、葱片、姜片、蒜片兑成碗汁待用

  • 炒锅上火,加入适量油,烧至8成热时将鱼放入炸至金黄定型后取出,原锅留少许油,将炸好的鱼放入锅内,烹入碗汁,加适量的水

  • 烧开后转中火烧至鱼入味儿后将鱼起入盘中,原汤上大火少开,待汤汁浓稠后碰少许醋点香油浇在鱼身上即可,上桌时撒青蒜丝

菜谱创建时间:2011-11-25 01:43:20

红烧鲤鱼的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单